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2.3 固体发酵条件的优化2.3.1 含水量在上述筛选出的培养基配方的基础上，改变培养基的含水量，培养后测定茶皂素含量并计算茶皂素降解率，结果见图6。从图6可以看出，当含水量为40%～70%时，茶皂素

维生素C(vitaminC，VC)又称L-抗坏血酸(AscorbicAcid)，是一种己糖醛基酸，以其高抗氧化活性闻名，是人体必需的一种水溶性维生素。研究表明，维生素C参与许多生物化学功能，比如铁的吸

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孕妇早期可以安心享用的橘子孕妇早期饮食营养摄入对胎儿发育至关重要，选择谷类、蔬菜、水果、蛋白质等均衡膳食，对孕妇和宝宝都有益处。橘子是一种非常适合孕妇食用的水果，既美味又营养价值高，以下从营养成分、健

对于儿童启蒙教育，不少经历过带娃的妈妈们都知道其中的艰辛，首先，孩子的定力并不好，正处于好动的年纪怎么玩都是基于新鲜的前提，今日做了这样一件事或许对于明天来说就不一定会再有这样喜欢的感觉了，再加上并不

日前，主题为“迎新春 过大年”的果蔬年货大集在北京展览馆举办。大集汇集了来自全国各地的名优果蔬产品，诸如山东章丘大葱、天津甜心萝卜、广西甜柚、北京怀柔板栗等名优农产品应有尽有，吸引了不少市民前来选购。

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二、结果与分析1、单甘酯添加量对芝麻辣酱感官品质和F的影响由图1可知，芝麻辣酱的感官评分在加入单甘酯量为0.12%～0.16%时，随着单甘酯量的增多逐渐升高，同时F逐渐减少；单甘酯量在0.16%～0.

结合河南历年食品微生物风险监测工作情况，指出了食品微生物风险监测在采样、样品运送、储存、检测、监测信息和数据结果）报送等环节存在的质量问题，提出了相应的改进建议，以提高食品微生物风险监测的质量。食品微

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中国消费者报天津讯记者万晓东）记者近日从天津市河东区市场监管局获悉，2024年以来，该局多措并举开展“特供酒”清源打链专项行动，严厉打击制售“特供酒”违法违规行为，取得了阶段性成效。河东区市场监管局加

中国消费者报报道记者张文章）食品安全、药品安全、特种设备安全和工业产品质量安全这四大安全领域监管是市场监管部门的核心职责，直接关系到人们的生命健康和财产安全。为规范2025年春节节日期间市场秩序，切实

中国消费者报福州讯董婉琳记者张文章）为保障节日食品市场安全，2024年11月至今，福建省南平市市场监管局聚焦展销会、特殊食品和重点食品加强规范指导，共检查食品经营者4368家次，立案查处各类食品违法案

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本周，国内玻璃现货市场呈稳中上探走势，受沙河环保政策影响，场内氛围有所好转，部分地区市场价格上涨。具体来看华北沙河地区出台环保限产政策，在停产消息和企业抬涨计划发布的叠加影响下，贸易商适量备货，加速当

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